like sugar for your soul.
Feine Patisserie
in Leer Ostfriesland
In meiner Konditorei in Leer designe und kreiere ich Eventtorten, Hochzeitstorten, feinste Pralinen und süße Geschenke – ganz individuell für Euren Anlass.
Bei mir gibt es nichts aus dem Katalog oder von der Stange.
Alle Kundenwünsche in Bezug auf Geschmack und Optik fließen in das süße Werk ein.
Qualität und Meisterhandwerk
Kreativität. Feinste Rohstoffe. Gefühl.
Ganz nach deinem Geschmack
Individuelle
Beratung
Du planst eine Feier und möchtest diese mit einer ganz besonderen Torte, Macarons, Tartlets oder anderen wundervollen Leckereien unterstreichen? Ich berate dich gerne persönlich um genau das Richtige für dich zu kreieren. Kontaktiere mich gerne über mein Kontaktformular.
Leonie, Inhaberin
„Ich liebe es Menschen glücklich zu machen und mit meiner feinen Kunst verkaufe ich auch immer ein Gefühl, eine Emotion oder eine Erinnerung. Das Lächeln meiner Kunden wenn Sie meinen Laden betreten – Ja, das ist pures Glück für mich.“
Mein Name ist Leonie Paffen – ich wurde 1994 geboren, bin aus Leer und Konditormeisterin.
In meiner Patisserie steckt meine ganze Leidenschaft & sehr viel Herzblut.
Seit 2021 bin ich selbständig und möchte dich hier mitnehmen bei meiner täglichen Arbeit als Konditorin.
This is me!
Bei mir kommt Beruf quasi von Berufung, denn ich liebe was ich tue.
Nach dem Abi & einem Jahr im Ausland war mir sofort klar, dass es mich nicht an eine Uni zieht. Ich wollte etwas handfestes machen, etwas schaffen etwas kreieren.
Für mich stand von Anfang an fest, wenn du diesen Weg gehst, – den Weg der Konditorin – dann immer mit dem Ziel der Selbständigkeit.
Nach der Lehre in einem Spitzenbetrieb im Schwarzwald, der mir neben einer fundierten Ausbildung auch Besuche in London, München, Köln und vielen weiteren Stationen ermöglichte zog es mich zurück in den Norden.
Auf der wunderschönen Insel Föhr hatte ich zwei Jahre im Feinkostladen ,,Kleine Sünden Föhr“ die Möglichkeit zu wachsen, mich auszuprobieren und nebenbei in Potsdam meinen Meister zu machen.
Mit dem Meister in der Taschen ging es nun zurück in die Heimat Ostfriesland.
Im Oh Leonie erwarten dich süße Kreationen vom Feinsten. Kleine & große Highlights die deine Feier oder dein Wochenende zu etwas ganz Besonderem machen.
Angebote
Patisserie.
Dies erwartet dich bei mir.
Info: Meine Patisserie ist für dich jeden Samstag von 11:00-15:00 Uhr geöffnet. Hier findest du süße Kreationen, die direkt zur Mitnahme bereit stehen.
Törtchen
Die Vitrine ist gefüllt mit den außergewöhnlichsten Sorten wie Kalamansi & Schwarzersesam oder Dulcey & Espresso.
Aber auch neu interpretierte Klassiker wie das Black Forest Törtchen oder Franky gibt es hin und wieder zur Auswahl.
Immer neu, immer besonders! Gönn dir samstags ein Törtchen für deinen ,,oh Leonie“-Moment.
Pralinen
Wie schon bei den Törtchen gilt auch hier, immer anders immer neu & vor allem etwas Besonderes.
Meine handgerollten Trüffel und handgegossenen Pralinen sind nicht nur wunderhübsch sondern auch noch einen absolute Geschmacksexplosion.
Moderne Patisserie mit kunstvollen Farben & Formen sind das Highlight jeder Kaffeerunde.
Hübsch verpackt eignen sich die Pralinen natürlich auch hervorragend als Geschenk.
Bruchschokolade & Co.
Im Laden gibt es auch immer eine kleine feine Auswahl an verpackten Sweets für euch.
Eine hauchdünne Variation von verschiedenen Sorten Bruchschokolade aus edelster französischer Kuvertüre,
handgeschöpfte vegane Tafelschokoladen, Baiser & andere Köstlichkeiten der Patisserie erwarten dich.
Preise und Torten-Varianten
Torten Guide
So individuell wie meine Torten sind auch die Preise. Hier findest du jedoch ein paar Leitfäden.
Info: Je nach Design, Material und handwerklichem Aufwand berechne ich einen Aufpreis, den wir individuell und transparent besprechen.
Einstöckig
Naked Cakes
ab 80 €
Einstöckig
eingestrichene Torten
ab 100 €
Art Cakes
(die Krönung jeder Feier)
ab 120€
Mehrstöckig
2 stöckig (ab 20 Port.)
ab 220 €
Mehrstöckig
3 stöckig (ab 40 Port.)
ab 400 €
Kontaktformular
Du möchtest eine Torte bestellen?
Damit ich mir vorab schonmal ein ungefähres Bild von deinen Wünschen machen kann, fülle bitte das Formular aus. Ich melde mich dann bei dir:
Kundenfeedback
Das sagen meine Kunden:
Ich freue mich wenn auch du eine Bewertung bei Google da lässt.
P. K. 3. Juli, 2024. Wir haben eine Hochzeitstorte bei Leonie anfertigen zu lassen und waren total begeistert! Die Bestellung lief super unkompliziert über das Telefon und all unsere Wünsche wurden genau umgesetzt.
Die Torte sah wunderschön aus und der Geschmack war phänomenal. Sehr empfehlenswert! Liza 25. Juni, 2024. Bei einer Hochzeitsmesse in Riepe sind wir das erste mal auf ‚Oh Leonie‘ aufmerksam geworden. Direkt im Eingang der Hochzeitsscheune in Riepe haben sich die ersten Besucher um ihre Leckereien gesammelt.
Im Laufe der Messe wurde dieser Stand nicht wirklich frei, sodass wir uns entschlossen haben den ersten Kontakt bei ihr im Geschäft zu suchen.
In der süßen Patisserie angekommen stand uns ein super freundlicher aufgeschlossener Mensch vor der Nase. Wir haben kurz miteinander gesprochen, uns ausgetauscht und ihre kleinen Törtchen mit nach Hause genommen. Als wir diese Törtchen in kleiner Runde verköstigt haben war jeder hellauf begeistert. Wir haben uns entschlossen, dass Leonie unsere Torte machen darf.
Als wir uns die Geschmacksrichtungen mit ihr zusammen ausgesucht haben und ihre Werke auf einer Social Media Seite durch geschaut haben, kamen wir mit einer etwas ungewöhnlichen Idee.
Unsere Torte sollte schweben. Leonie war von der Idee sehr angetan und wollte schauen wie sowas umsetzbar ist. In Zusammenarbeit haben wir die Idee umgesetzt und das Resultat war atemberaubend.
Da dieses Projekt bei Ihr das erste dieser Art war, waren wohl alle eingeweihten etwas aufgeregt und gespannt. Leonie sagte uns dass sie das erste mal beim Anschnitt der Hochzeitstorte ihrer Kunden dabei war und es eine Ehre für sie war. Nicht nur für sie, sondern auch für uns war es ein sehr besonderer Moment dass alle Gäste Ihr Werk bewundern und natürlich auch verkosten durften. Wir können es nicht anders sagen - diese Torte war der Hammer 😍
Liebe Leonie, Danke dafür ❤️ Gretel 18. Juni, 2024. Wir haben wirklich tolle Leckereien von Leonie für unsere Hochzeit am Samstag 15.6.24 bekommen. Neben einer unfassbar schönen Torte, die unsere Vorstellung übertroffen hat, hatten wir noch Caneles, Zitronen-Basilikum Tartes und Schokosalz Karamell Törtchen. Das Schlaraffenland ist nichts dagegen. Mein Mann und ich sind uns einig, wir holen uns ab jetzt zu jedem Hochzeitstag was von Leonie, weil sie neben einer begnadeten Konditorin und Künstlerin auch noch ein echter Goldmensch ist.
Danke meine Liebe! Morten Thyregod 17. Juni, 2024. Oh Leonie - Oh welch wundervolle Süße Welt! Leonie ist ein Handwerkerin auf top Niveau, der es auch an künstlerisch-kreativen Fertigkeiten nicht mangelt. Absolut freundlich, kompetent und aufgeschlossen.
Vergleichbare süße Kreationen findet man erst wieder in den großen Metropolen, aber dann zu ganz anderen Preisen.
Großes Kompliment an diese Macherin! Mei J 16. Juni, 2024. Danke für diese Gaumenfreude und das Kunstwerk noch dazu! Die Torte war das Highlight der Kaffeetafel zum Ausklang unseres Hochzeitstages. Wir waren alle begeistert vom Geschmack, Aussehen und den kleinen feinen Details von außen und im Inneren der Torte. Timo Axt 10. Juni, 2024. Ein ganz großes Lob an Leonie, die es geschafft hat eine phänomenale Hochzeitstorte zu kreieren. Das was Leonie für uns geschaffen hat, war einfach ein Meisterwerk sowohl vom Design, als auch vom Geschmack. Tausend Dank für Deine Kreativität und das Du die Welt mit Oh Leonie ein Stück süßer und schöner machst! Weiter so!
Und auch die Macarons die du für unsere Gäste gemacht hast sind mit Begeisterung vernascht worden.
Vielen lieben Dank
Julia & Timo Mai Anh VT 9. Juni, 2024. Wir haben uns bei unserer Hochzeit dazu entscheiden eine kleine Hochzeitstorte bei Leonie anfertigen zu lassen. Ich habe Leonie komplett vertraut und wurde nicht enttäuscht! Wir waren begeistert von der Torte und haben uns sehr gefreut die Torte anschneiden zu dürfen. Auch unsere Gäste waren begeistert von der Optik und vom Geschmack!
Die Optik hatte perfekt zur ganzen Feier gepasst und und ich bin überglücklich über die Torte! Sehr empfehlenswert! Ecki Fida 1. Juni, 2024. Auf der Landpartie in Schloß Gödens haben wir ein Kalamsi-Himbeer-Törtchen probieren und genießen können. So etwas gutes und leckeres habe ich bisher an Torte noch nie gegessen. Einfach fantastisch. Vielen Dank dafür und hoffentlich sehen wir uns bald mal in Deinem Laden. Gesa Reiners 28. Mai, 2024. Für unsere Hochzeit haben wir von Leonie eine wunderbare Hochzeitstorte bekommen. Geschmacksrichtung Schoko-Himbeere und einfach zum Dahinschmelzen. Nicht nur geschmacklich toll, sah sie auch noch wunderschön aus (s. Foto) und war perfekt abgestimmt zu unserer Location und der Blumendeko.
Bei vergleichsweiser kurzer Vorlaufzeit bis zu unserer Hochzeit lief die Kommunikation mit Leonie super einfach und zuverlässig.
Ganz klar eine Empfehlung für eure Hochzeitstorte! Caroline Oberhäußer 25. Mai, 2024. Ich hab noch nie so fantastisch schmecke Törtchen, Pralinen gegessen wie die von der lieben Leonie. Und auch Geschmacklich echt eine Explosion und optisch einfach fantastisch. 😋 
